第2章 白灼基围虾
纵观整个华夏几千年历史，谷物类食物从远古时期开始就已经成为华夏人必不可少的主食之一。
因为地域差异，一年一熟，一年几熟的稻谷在口感上也各有千秋。
有些稻米适合煮一碗喷香的米饭，而还有些更适合和水融合，成一口清凉解暑的白粥。
米，看似平淡无奇，然而人类却能从快煮慢焖中，让它重新活了过来。
米成饭或者成粥，都是一次让人胃口大开的重生。
不同于米饭淳厚的香，白粥的清香像雨后的空气，把闷热冲散，让人精神为之一振。
尤其在炎热的酷暑，一碗半米半水的白粥配上几味小菜，比起米饭来更能刺激口腔和舌尖的唾沫。
陵镇的夏天特别长，春冬时长如常，但再冷也不过一周，秋天则比夏天更多几分散发不出的闷热。
于是乎白粥在陵镇占有举足轻重的地位。
炎夏的正午，几乎家家户户都被白粥扬起的香味萦绕。
米粒在清水上浮沉，圆滑的轮廓渐渐开出一点儿花边时就熄火。
这个时候的米粒完整度最佳，不硬不糯，保持口感的同时也不失营养。
锅盖一开，蒸汽便在空气中四散开去。
烈日底下的人闻到都不自觉加快脚步回家——家里的白粥肯定已经晾上了。
汤芫脚一蹬醒了过来，鼻间先是闻到白粥的味道。
“我疯了么，这种时候还想着吃。”她以为自己保留着死前对白米饭的嗅觉，“可是闻着就是粥，不是饭。”
她看着头顶出神——深色长方形的木条架，四条横架撑起了洗得微微发黄的蚊帐，中间的架子挂着
因为地域差异，一年一熟，一年几熟的稻谷在口感上也各有千秋。
有些稻米适合煮一碗喷香的米饭，而还有些更适合和水融合，成一口清凉解暑的白粥。
米，看似平淡无奇，然而人类却能从快煮慢焖中，让它重新活了过来。
米成饭或者成粥，都是一次让人胃口大开的重生。
不同于米饭淳厚的香，白粥的清香像雨后的空气，把闷热冲散，让人精神为之一振。
尤其在炎热的酷暑，一碗半米半水的白粥配上几味小菜，比起米饭来更能刺激口腔和舌尖的唾沫。
陵镇的夏天特别长，春冬时长如常，但再冷也不过一周，秋天则比夏天更多几分散发不出的闷热。
于是乎白粥在陵镇占有举足轻重的地位。
炎夏的正午，几乎家家户户都被白粥扬起的香味萦绕。
米粒在清水上浮沉，圆滑的轮廓渐渐开出一点儿花边时就熄火。
这个时候的米粒完整度最佳，不硬不糯，保持口感的同时也不失营养。
锅盖一开，蒸汽便在空气中四散开去。
烈日底下的人闻到都不自觉加快脚步回家——家里的白粥肯定已经晾上了。
汤芫脚一蹬醒了过来，鼻间先是闻到白粥的味道。
“我疯了么，这种时候还想着吃。”她以为自己保留着死前对白米饭的嗅觉，“可是闻着就是粥，不是饭。”
她看着头顶出神——深色长方形的木条架，四条横架撑起了洗得微微发黄的蚊帐，中间的架子挂着